眼睛：護眼四件事 由今日開始

不可缺少的營養素

維他命A：視黃醇是維他命A的一種，有助維持視力，可從β-胡蘿蔔素中獲取。維他命A同時協助視網膜視桿細胞形成，幫助我們在夜間視物。橙黃色類蔬果如紅蘿蔔¹⁹、甜薯都含豐富的β-胡蘿蔔素。

奧米加3脂肪酸：其中一種奧米加脂肪酸是DHA，對眼部健康尤其重要。DHA在視網膜中含量十分高，可幫助眼睛記住影像，再傳送到大腦。海鮮含豐富奧米加3脂肪酸，如果無法每周進食兩次魚類，可考慮以奧米加3補充劑代替。

維他命C：抗氧化劑，能幫助雙眼遠離自由基的損害的抗氧化劑。蔬果如奇異果、士多啤梨、柑橘及菠菜均有豐富維他命C。²⁰

維他命E：同樣是抗氧化劑，可保護眼細胞遠離損害，通常在高脂肪食物中找到，包括杏仁、葵花籽、花生、花生醬及牛油果，以及多種維他命補充劑。²¹

適時遠離電腦

眨眼可保持眼球乾淨濕潤，防止眼乾，然而使用電腦時，眨眼次數會減少許多。因此，不妨按照「20-20-20」做法，即每20分鐘使用電腦後，便花20秒望向20呎遠的景物，讓雙眼休息一下。

定期檢查眼睛

每一至兩年接受眼科醫生或視光師檢查，可確保眼睛保持在最佳狀態。眼科醫生更可預早找出眼部問題。

在戶外戴太陽鏡

在戶外，應經常佩戴能阻截99至100%紫外線（UV）的太陽鏡。有跟皮膚相關的基金會指出，如沒有為雙眼阻擋紫外線，將更易出現。

資料來源：

¹⁹ National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/ Access on 15 July 2020

²⁰ National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/ Access on 15 July 2020

²¹ National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-Consumer/ Access on 15 July 2020