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維他命 C
一種水溶性維他命，有助維持免疫系統健康，且可修復並保護肌肉、皮膚、骨骼及牙齒。
什麼是維他命 C？
維他命 C 是體內的多種抗氧化劑之一，具有保護功效，可轉移自由基造成的部分破壞。自由基是正常代謝產生的氧基副產物。當您接觸到香煙煙霧（包括二手煙）及空氣污染等有毒物質時，也會形成自由基。
維他命 C 有助蛋白質、脂肪、碳水化合物及遺傳物質（包括 DNA）對抗自由基氧化。此外，維他命 C 亦對鐵質吸收大有助益。體內存在維他命 C 時，人體便可吸收更多非血紅素鐵質，這種鐵質位於菠菜等植物性食物及營養強化食物（包括早餐麥片及麵包）中。鐵質對於缺鐵及缺鐵性貧血必不可少，因為缺鐵及缺鐵性貧血可抑制能量並降低專注力。
為什麼維他命 C 如此重要？
每個細胞的生長及修復都需要維他命 C。維他命 C 對於形成膠原蛋白不可或缺，膠原蛋白是血管、軟骨、肌腱、韌帶、骨骼及皮膚的結構性組成部分。這使維他命 C 成為修復及維繫肌肉、皮膚、骨骼及牙齒的必要元素。
100 毫克
每日建議攝取量
維他命 C 的來源
燈籠椒
西蘭花
木瓜
