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碘質
一種用來製造甲狀腺荷爾蒙的礦物質，有助身體代謝及維繫其他重要機能。
什麼是碘質？
您可能只知道：碘質是一種用於治療小傷口及擦傷的抗菌劑，或是食鹽中的一種成分。事實上，碘質正是讓身體機能可以正常運作的元素。碘質是製造甲狀腺荷爾蒙的必需元素，而體內每個細胞都有賴甲狀腺荷爾蒙去調節其代謝。甲狀腺是一個重量不足 1 安士的小腺體，位於頸部前側，而甲狀腺中的細胞是唯一能夠吸收碘質的細胞。甲狀腺細胞可吸收碘質，並將其與酪胺酸（一種胺基酸）結合形成甲狀腺荷爾蒙，然後釋放到血液當中。當身體缺乏碘質時，甲狀腺便會變大，這種情況即為甲狀腺腫大。
為什麼碘質如此重要？
碘質是一種必備營養素，您必須透過食物或膳食補充劑足量攝取。碘質有助胎兒在產前及產後正常生長發育，因此對於計劃生育者尤為重要。母乳餵養的嬰兒可透過母乳攝取碘質。然而，母乳中的碘質含量視乎母親的碘質攝入量而定。
150 微克
每日建議攝取量
碘質的來源
鱈魚
乳酪
加碘食鹽
碘質有助維持
