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硫胺素（維他命 B1）
維他命 B 群中的一種，負責透過食物攝取能量，以及維持正常的神經系統及肌肉功能。
什麼是硫胺素？
硫胺素，又稱維他命 B1，是第一個被發現的維他命B，對於多種身體機能至關重要。硫胺素對於維持正常的神經系統及肌肉功能而言必不可少，並且有助於將吃進去的食物轉換成能量。
為什麼硫胺素如此重要？
硫胺素有助將攝入的食物轉化為可用能量，對促進體內細胞生長與繁殖也很重要。
1.2 毫克
每日建議攝取量
硫胺素的來源
豬里脊肉
小麥穀類
亞麻籽
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硫胺素有助維持
