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維他命 K
一種維他命，既可維持骨骼健康，亦可保障肝臟中的多種蛋白質正常發揮作用，以便達到凝血效果。
什麼是維他命 K？
1929 年，一位丹麥研究員發現了一種止血必備的複合物質，他將其稱為維他命 K。「K」是指德語單詞 koagulation，在英語中意指「凝結」。維他命 K 對於骨骼健康至關重要，並且有助肝臟中製造的多種蛋白質（有助凝血）發揮功效。
取自植物的維他命 K1 是該種維他命在飲食中的主要形態，並且是凝血必須的一類維他命 K。
為什麼維他命 K如此重要？
除凝血之外，維他命K激活骨形成蛋白（骨鈣素）的轉換。骨鈣素可與加強骨強度的礦物質結合，支撐骨組織。
120 微克
每日建議攝取量
維他命 K 的來源
羽衣甘藍
菠菜
西蘭花
維他命 K有助維持
