鐵質 (Iron)
為何我需要鐵質？
鐵質能幫助生產體内血紅素及幫助紅血球運送氧氣到細胞。在肌紅蛋白中可找到少量鐵質，而這種蛋白質便是負責傳送氧氣並短暫儲存在肌肉裏。1
每日建議攝取量（RDA）1
| 男性 (19-50歲)及停經婦女 (>50歲)： | 8 毫克 |
| 更年期前婦女 (19-50歲)： | 18 毫克 |
| 孕婦： | 27 毫克 |
我可從什麼地方攝取？1
- 牡蠣
- 紅肉
- 肝臟
- 五穀雜糧
- 堅果
- 豌豆
資料來源：
- National Institutes of Health. 2020. Iodine Fact Sheet for Consumers. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/. Accessed 16 Mar 2020
