對心臟有益的物質對大腦亦有益

目標：預防斑塊。

預防斑塊堆積是維持心臟及大腦健康的最佳方式之一。斑塊通常是脂肪、碳水化合物及其他物質的混合物，可導致動脈變窄，進而嚴重或完全堵塞血流。此外，若某個斑塊鬆動並脫落，將會導致通往心臟或大腦的動脈堵塞。

如何維持大腦及心臟健康

以下方式有助保護心臟及大腦。

控制血壓。高血壓會使心臟更難運作，導致血管出現微小裂口，因此形成的疤痕組織能夠卡滯誘發板塊形成的複合物。此外，非受控高血壓與中風密切相關。

維持健康的膽固醇及三酸甘油酯水平。血液中多餘的膽固醇及三酸甘油酯（脂肪）會在血管中堆積，抑制含豐富氧氣的血液流向大腦、心臟及其他器官。

運動。根據 全民運動指南，定期運動有助降低心臟疾病、高血壓、高膽固醇及突發心臟病的風險。大多數健康成人每週累計適度運動時間應達到 150 分鐘，此類運動包括健走、單車騎行、參與運動項目或前往健身房。

達到健康體重。肥胖會導致心臟緊張，因此跳動頻率必須更高。體重過大亦可增加中風、高血壓及血液中三酸甘油酯較高的風險。

此外，並非所有脂肪均為有害脂肪。實際上，您需要健康脂肪來維繫大腦健康。有兩種 omega-3 脂肪酸有助大腦及心臟健康：二十碳五烯酸 (EPA) 及二十二碳六烯酸 (DHA)。兩者有助降低血液中三酸甘油酯的水平，同時提升高密度脂蛋白水平，並抑制低密度脂蛋白膽固醇水平。*

經常大笑。每天抽些時間開懷大笑。常言道，笑一笑，十年少，此言不虛。開懷大笑時，整個循環系統開始活躍起來，使得全身血流量增加 20%，這得益於血管壁的鬆弛及擴張。¹增加的血流量會將更多含氧血液泵送至心臟及全身，同時在此期間減輕壓力。

開始採用新的健康養生法之前，您應諮詢醫生意見，並定期體檢，以便監測心臟及大腦健康狀況。這些器官每天都在竭力維持運動及思考能力，請愛護它們，它們亦會善待您。

Elizabeth Ward, M.S., R.D. 是一位作家兼營養顧問，她專門研究家庭營養、女性健康及體重控制。