維他命 E 的功效

什麼是維他命 E？

維他命 E 是一種位於食物及補充劑當中的抗氧化劑。與其他抗氧化劑相同，維他命 E 有助免受自由基的損害。 近來，我們經常會在談論健康時聽到「自由基」及「抗氧化劑」這兩個詞，讓我們來分析一下這兩個詞的含義。自由基是一種不穩定的分子，可在自然身體過程中形成。 自由基會損傷您的細胞。但幸運的是，維他命 E 等抗氧化劑可能會有所助益。抗氧化劑可抵抗自由基的破壞，幫助細胞長期保持健康。

維他命 E 有何功效？

維他命 E 的健康功效以多種方式呈現。以下是維他命 E 的部分健康功效：

• 維他命 E 可防止自由基釋放的低密度脂蛋白（LDL，又稱「有害」膽固醇）發生氧化，以此維持心臟健康。
• 維他命 E 有助眼睛健康。維他命 E 位於視網膜中，有助防止光氧化損傷。
• 與其他抗氧化劑一樣，維他命 E 對於免疫功能至關重要。研究表明，維他命 E 含量較低的飲食會對免疫系統產生不利影響，使其無法正常運作。
• 作為抗氧化劑，維他命E可保護皮膚免受自由基損傷，有助皮膚健康，防止皮膚受到自由基的損害，進而保護皮膚健康。

可從哪裡攝入維他命 E？

很幸運，維他命 E 存在於多種食物當中。您亦可服用含維他命 E 的多種維他命，如「善存」成人配方多種維他命。缺乏維他命 E 的狀況十分罕見，如無醫生建議，無需補充。您可將以下含維他命 E 的部分食物加入每日飲食當中：

• 堅果
• 種子
• 牛油果
• 綠葉蔬菜
• 小麥胚芽油
• 胡桃南瓜
• 蝦
• 蘆筍
• 等等！

願您喜歡了解維他命 E 的功效。如需了解其他維他命，請繼續了解維他命 D。