服用維他命的 3 大理由
保持身體處於良好狀態
維他命有助維持身體機能正常運作,促進日常生活所需的基本代謝。每種營養素都有自己的健康功效,助您實現健康目標。
健康步入晚年
細胞會隨時月漸長而耗損,但合理的營養可以減緩這一過程。抗氧化劑等維他命可保護細胞免受環境壓力,助您健康步入晚年。
滿足您的營養需求
縱使盡力攝入健康食物,但某些營養素難以單從飲食中獲取。而多種維他命可以確保您能攝入日常生活所需的必備維他命及礦物質。
為什麼維他命如此重要?
增強免疫力
合理的營養有助增強您的免疫系統。免疫系統有賴身體攝入的物質,眾所周知,某些營養素有助增強免疫力。維他命 C 則被視為最有效的免疫提升因子。維他命 C 是一種抗氧化劑,有助細胞免受自由基(不穩定分子)造成的氧化應激損壞。鋅質對於免疫細胞的形成及通訊也很重要,並且研究表明,鋅質有助增強免疫力。2
促進健康代謝
硫胺素, 、核黃素, 、葉酸, 、生物素、維他命 B6 及 B12 等複合維他命 B 群可與體內的其他酵素共同作用,以透過蛋白質、脂肪及碳水化合物代謝能量。此外,堅持運動及健康飲食亦有助維持健康代謝,而這些因素對健康步入晚年及您的整體健康都很重要。3
維繫強壯骨骼
您可能已經知道,鈣質對於骨骼健康至關重要。但您是否知道:鈣質需要維他命 D 才能成功發揮其維繫健康骨骼的功效?
皮膚經日曬可形成維他命 D,但必須使用的防曬霜、冬季微弱的陽光及極低的皮膚吸收率均有礙這種重要營養素的形成。雖然牛奶中含有維他命 D,但許多人並未攝入足量乳製品,因而無法從中獲益。4
滿足營養需求
養成新的飲食習慣或生活方式會讓您大獲裨益,但您可能會無意中忽略了必備維他命及礦物質。多種維他命補充劑可以滿足此類常見的營養需求。繼續閱讀,了解某些最常見飲食中去除了哪些營養素。
原始飲食
雖然原始飲食不含精製及加工食品(西方飲食當中健康狀況不佳的元兇),但去除全穀物食品及奶製品亦有可能導致鈣質, 、維他命 D 及維他命 B 群缺乏。富含此類營養素的多種維他命有助維持健康骨骼,並且可以促進蛋白質代謝。5
生酮飲食
生酮飲食因高蛋白、高脂肪及低碳水而廣受歡迎,並且有助減重。但由於對碳水化合物的限制,生酮飲食從飲食方案中去除了大量水果,因此,維他命 C 及鉀質攝入量不足的情況屢見不鮮。此外,減少穀物攝入意味著您會錯過含豐富硫胺素, 、葉酸及鎂質.的營養強化產品。6
素食飲食
雖然出色的素食飲食方案比比皆是,但您仍會缺乏肉類及家禽中常見的營養素,如維他命 B12 及鐵質。若不食魚,您的飲食中可能會缺少 omega-3 脂肪酸.7
純素食飲食
選擇從其飲食中完全去除動物製品的人越來與多。雖然植物性飲食含豐富的水果及蔬菜,但卻不含部分優質鐵質及維他命 B12 的來源。此外,若不攝入奶製品,鈣質及維他命 D 的來源將會更少。同樣地,不食魚類及雞蛋亦會減少 omega-3 脂肪酸.的攝入量8 。
僅透過食物難以攝取的營養素
無論選擇何種飲食方式,某些營養素都難以僅透過食物攝取。而無論日常飲食如何,補充劑均可確保始終滿足身體需求,這是一個很好的選擇。
如果按照每日建議攝取量 (RDA) 攝取此類營養素,將會怎樣?
^適宜攝入量 (AI)
~膳食葉酸當量
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