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鉬質
一種必備的微量礦物質，對於維持細胞功能正常及其生長非常重要。
什麼是鉬質？
鉬質有助少量酵素發揮功效，此類酵素是促進人體發生化學反應的蛋白質。在此類酵素當中，最重要的一種是亞硫酸鹽氧化酶，該物質可促進含硫氨基酸（蛋白質組成部分）的代謝。
為什麼鉬質如此重要？
鉬質對於保持細胞功能正常及促進其生長非常重要。該物質位於豆類、小扁豆、豌豆等豆科植物及穀物當中。肉類、水果及蔬菜中的鉬質含量偏低。
45 微克
每日建議攝取量
鉬質的來源
眉豆
乳酪
牛奶
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鉬質有助維持
